Për të garantuar sigurinë e produkteve ushqimore dhe për të reduktuar rreziqet e ekspozimit të konsumatorëve ndaj ushqimeve të kontaminuara ose jo të sigurta, prodhuesit e ushqimeve kanë prezantuar programe të brendshme të kontrollit të cilësisë. Këto programe detyrojnë edhe furnitorët e tyre të tregojnë përputhshmërinë me kërkesat e sigurisë ushqimore, me protokollet dhe procedurat e testimit të aplikueshme në sektor. Çdo kompani brenda zinxhirit të furnizimit duhet, pra, të krijojë një sistem të menaxhimit të sigurisë ushqimore të përshtatshëm për të mbetur konkurruese.

Çfarë është ISO 22000?

ISO 22000 është një standard ndërkombëtar i krijuar për të garantuar sigurinë e zinxhirit të furnizimit ushqimor në mbarë botën, duke i lejuar organizatat të tregojnë aftësinë e tyre për të kontrolluar rreziqet e sigurisë ushqimore dhe për të siguruar që ushqimet janë të sigurta për konsum njerëzor. Ky standard është i aplikueshëm për të gjitha organizatat, pavarësisht madhësisë, brenda zinxhirit ushqimor dhe njihet globalisht nga palë të interesuara si autoritetet e kontrollit, prodhuesit primarë, prodhuesit dhe paketuesit e ushqimeve, shitësit me pakicë dhe konsumatorët. Një certifikatë ISO 22000 demonstron ekzistencën e një sistemi të fortë dhe efektiv të menaxhimit të sigurisë ushqimore, i cili mund të përdoret si faza e parë për të përmbushur kërkesat e skemave të njohura nga Global Food Safety Initiative (GFSI).

Shërbimet e ofruara nga AQSCERT

Një auditim i paanshëm mbi sigurinë ushqimore, i kryer nga një palë e tretë e njohur si AQSCERT, do të ofrojë një vlerësim objektiv të efektivitetit të sistemeve dhe procedurave të cilësisë, me qëllim garantimin e prodhimit të ushqimeve dhe produkteve ushqimore të sigurta. AQSCERT Italia është e akredituar për auditimin dhe certifikimin e kompanive sipas ISO 22000, duke punuar ngushtë me klientët për të siguruar që kërkesat dhe standardet të përmbushen.

Pse të zgjidhni AQSCERT?

AQSCERT Italia krenohet me mbi 15 vite përvojë në certifikimin e sistemeve të menaxhimit të ushqimeve dhe ushqimeve për kafshë, duke qenë një nga organizmat e parë të certifikimit që ka operuar në këtë fushë. Rrjeti global i auditorëve të AQSCERT, të kualifikuar për certifikimin ISO 22000, garanton një qasje të fortë dhe të strukturuar për arritjen e certifikimit pa paragjykime, duke siguruar një metodë auditimi koherente, pavarësisht nga produkti apo vendi ku kryhet.

Falë përvojës së thelluar në inspektim, testim, auditim dhe certifikim të ushqimeve, AQSCERT është një organizëm i njohur në nivel global, me një markë të konsideruar të besueshme në gjithë zinxhirin e vlerës së sektorit ushqimor.